|
|
Gevulde Pitabroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pakje verse roomkaas met kruiden 80 gr, 3 eetl melk, zout, peper, 2 blaadjes sla, 2 bosuitjes, 200 gr kippenreepjes, 1 theel. Tex-mexkruiden, 2 eetl olie, 1 zk. peultjes en wortels (200gr), 4 pitahbroodjes.
Voorbereiding:
Roomkaas en melk tot sausje roeren. Op smaak brengen met zout en peper. Sla wassen en in reepjes snijden. Bosuitjes choonmaken en in stukjes van ca. 3 cm. snijden. Stukjes in lange reepjes snijden. Kipreepjes mengen met Tex-Mexkruiden.
Bereidingswijze:
In wok olie verhitten. Kipreepjes ca. 2 min. roerbakken. Bosuitjes, peultjes en wortels erdoor roeren en opnieuw ca. 3 min. roerbakken. Intussen pitahbroodjes in broodrooster roosteren. Broodjes opensnijden en binnenkant besmeren met roomsaus. Helft van slareepjes in broodjes leggen en vullen met kipreepjes en groenten.
|
|
|